Bellini (Prosecco-Cocktail)

Zubereitungszeit: 5 min.
    Mit gerade einmal zwei Zutaten (Prosecco + Pfirsichpüree) ist der Bellini eher ein Longdrink als ein Cocktail – aber der raffinierte, fruchtige Geschmack spricht für sich und die behutsame Vorbereitung...

    Vintonic

    Zubereitungszeit: 2 min.
    Gin Tonic? Nein! Vin Tonic 😉 oder Wein-Tonic oder eine der vielen Schreibweisen dieser leicht bitteren, erfrischenden Variante der Weinschorle....
    44 Ansichten

    Ukrainischer Borschtsch

    Zubereitungszeit: 4 Std. (1 Std. Vorbereitung, 3 Std. köcheln lassen)
    Die osteuropäische Küche ist vielfältig und schmackhaft – und häufig basieren die Gerichte auf bodenständigen, ursprünglichen Zutaten – wie das...
    2.045 Ansichten

    Berliner (Krapfen)

    Zubereitungszeit: 100 min. (inkl. Ruhezeit)
      Berliner (Pfannkuchen), (Faschings)Krapfen, Kreppl oder Fasnetsküchle – die zuckrigen Kugeln sind unter allerlei Namen im ganzen Land beliebt, vor allem...
      216 Ansichten

      Spanische Sangria

      Zubereitungszeit: 10 min. (+ 30 min. ziehen lassen)
      Der fruchtige rote Punsch aus Spanien ist – ganz fernab von den rufschädigenden Ausschweifungen an manchen balearischen Strandabschnitten – ein Sommerklassiker und ist, wenn er mit frischen Zutaten und ausgewogen...

      Veneziano (Aperol-Cocktail)

      Zubereitungszeit: 3 min.
      Was unterscheidet einen Aperol Spritz von einem Veneziano? Ganz einfach: Einer verwendet Prosecco und einer Weißwein. Bei der Stillwein-Variante Veneziano kommt außerdem klassischerweise eine Olive mit hinein. Weinempfehlung: Da der...
      117 Ansichten

      Mediterraner Forelleneintopf

      Zubereitungszeit: 35 min.
        Fisch ist als leichte Zutat für viele eine beliebte Grundlage für Sommergerichte oder bei einer Diät – und ein wärmender,...
        264 Ansichten

        New York Sour

        Zubereitungszeit: 5 min.
        Zugegeben, der New York Sour ist eher ein herber „Herrendrink“, auch weil er zu einem großen Teil aus Whiskey besteht....
        2 Ansichten

        Kir (Weißwein-Cocktail)

        Zubereitungszeit: 2 min.
        Der „Kir„, der später mit Schaumwein und TV-Serie zum „Kir Royal“ wurde, ist ursprünglich eine Erfindung eines Bürgermeisters aus Dijon,...
        8 Ansichten

        Tapas: Datteln im Speckmantel

        Zubereitungszeit: 30
        Nicht nur auf der spanischen Tapas-Tafel, auch als köstliche Vorspeise mit Freunden oder als Auftakt zu einem gelungenen Festtagsmenü ist...
        316 Ansichten

        Weißwein-Mojito

        Zubereitungszeit: 5 min.
        Frische Minze, Limette und Eiseskälte – das gehört zu einem Mojito ohnehin dazu. Wir haben Rum und Zucker durch Weißwein...
        34 Ansichten

        Glühwein selber machen

        Zubereitungszeit: 15 min.
        Kaum ein Getränk gehört so zur Weihnachtszeit wie der Glühwein – der Duft nach Gewürzen und Frucht, das warme Dampfen...
        243 Ansichten

        Pizzabrötchen mit Hefequarkteig

        Zubereitungszeit: 40 min.
          Pizzabrötchen mit Hefequarkteig – Saftigkeit, Würze und Pizzagefühl in einem! Die kleinen Partybrötchen sind beliebte Gäste auf dem Buffettisch, eignen sich hervorragend als Mitbringsel oder als Appetizer zum Aperitif. Der...
          473 Ansichten

          Bishop (Rotwein-Cocktail)

          Zubereitungszeit: 3 min.
          Um den „Bischof“ ranken sich allerlei Geheimnisse und er ist ein wahrer Cocktail-Klassiker. Die originale Version verliert sich wohl im Nebel vieler Jahrhunderte, aber im 18. Jahrhundert finden sich erste...

          Champagne Cocktail

          Zubereitungszeit: 1 min.
          Wer auf der Suche nach Nostalgie, Dekadenz und den goldenen 20ern ist, wird beim Champagne Cocktail fündig. Ein schlichter, aber...
          4 Ansichten

          Weiße Sangria

          Zubereitungszeit: 10 min.
          Wer bei Sangria (span. für „Aderlass„, von sangre „das Blut“) nur an unkultivierte Saufgelage an einschlägig bekannten Mittelmeer-Stränden denkt, der...
          41 Ansichten
          Search
          Generic filters