Klassischer Waldorfsalat

Zubereitungszeit: 60 min
Für einen klassischen Waldorfsalat benötigt man erstaunlich wenige Zutaten: Sellerie (heutzutage meist Knolle, im Original Staudensellerie), Äpfel, Walnüsse und eine...
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Klassischer Hefezopf

Zubereitungszeit: 125 min
    Der Hefezopf ist ein traditionelles süßes Backwerk, das ursprünglich aus dem deutschsprachigen Raum stammt. Es gibt viele verschiedene Rezeptvarianten für...
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    Vietnamesische Pho Bo (Rindfleischsuppe)

    Zubereitungszeit: 60 min
    Die Pho Bo (oder phở bò; vietn. phở = Suppe, bò = Rindfleisch) ist eine aromatische, wärmende Nudelsuppe mit Rindfleisch...
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    Grüner Spargel im Blätterteig-Pesto-Mantel

    Zubereitungszeit: 40 min
    Eine knusprig-leckere Vorspeise, geeignet für die schnelle Küche, als Beilage zu einer Suppe oder fürs Buffet. Grüner Spargel hat die...
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    Raffinierte Käseplatte mit Beilagen

      Käse ist einfach eine fantastische Erfindung – zusammen mit Wein einfach ein Vergnügen! Wir haben eine ausgefallene Käseplatte mit wunderbaren...
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      Crème Cidre (Apfelessig-Crema)

      Zubereitungszeit: 60 min
        Balsamico-Creme (oder Crema Balsamico) kennt man als cremige Variante des Balsamico-Essig und leckere Zutat vor allem für italienische Gerichte wie...
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        Köstliches Schweizer Käsefondue

        Zubereitungszeit: 25 min
        Herrlich, flüssiger Käse! Nicht nur nach einer zünftigen Wanderung durch die Schweizer Alpen ein Genuss … und mit den Käsesorten kann man die Würze auch wunderbar selbst bestimmen (z.B. Appenzeller...
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        Kürbispasta mit Speck

        Zubereitungszeit: 20 min
        Der Herbst bringt kulinarische Genüsse wie den Kürbis mit sich, der seit einigen Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Die würzige,...
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        Glühweinmarmelade

        Zubereitungszeit: 35 min
        Der Winter naht, die Socken werden dicker – und in den Geschäften stehen Lebkuchen und Glühwein bereit. Was wäre da...
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        Wine Cooler

        Zubereitungszeit: 5 min
        Erfrischende Frucht, weicher Brandy und halbtrockener Weißwein – mit kaltem, prickelndem Mineralwasser aufgefüllt. Ein perfekter Drink für heiße Tage. Weinempfehlung:...
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        WeinTonic

        Zubereitungszeit: 2 min
        Gin Tonic? Nein! Wein Tonic oder Wine Tonic oder eine der vielen Schreibweisen dieser leicht bitteren, erfrischenden Variante der Weinschorle....
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        Knusper-Seeteufel mit grünem Spargel

        Zubereitungszeit: 60 min
        Seeteufel mal anders: Auf der Haut und mit Speckstreifen gebraten bekommt der edle Fisch ein würziges Aroma und bereitet knusprige...
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        Ukrainischer Borschtsch

        Zubereitungszeit: 240 min
        Die osteuropäische Küche ist vielfältig und schmackhaft – und häufig basieren die Gerichte auf bodenständigen, ursprünglichen Zutaten – wie das ukrainische „Nationalgericht“, der Borschtsch. Eine wunderbare Grundlage für eine gesunde,...
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        Sherry Cobbler

        Zubereitungszeit: 5 min
        Der Sherry Cobbler ist nicht der leichteste aller Drinks, zumindest was den Alkoholgehalt angeht – besteht er doch zu einem großen Teil einfach aus – Sherry. Es ist eventuell ein...
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        Pasta mit Babyspinat und Walnüssen

        Zubereitungszeit: 25 min
        Manchmal muss es etwas Schnelles, Warmes und Wohliges sein – dann ist Pasta einfach das Richtige! Mit ein paar einfachen...
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        Berliner / Krapfen

        Zubereitungszeit: 100 min
          Ein Berliner ist ein traditionelles süßes Gebäck, das in Deutschland und anderen Teilen Europas beliebt ist. Es handelt sich dabei...
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          Spanische Sangria

          Zubereitungszeit: 40 min
          Der fruchtige rote Punsch aus Spanien ist – ganz fernab von den rufschädigenden Ausschweifungen an manchen balearischen Strandabschnitten – ein...
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