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Dessert & Kuchen

Ingwer-Orangen-Plätzchen (inkl. vegane Variante)

Oh du fröhliche … Plätzchenzeit! „Ausstecherle“ sind beliebt bei Groß und Klein und lassen sich immer wieder neu variieren. Diese Variante kommt mit Ingwer und Orangen verfeinert frisch und bekömmlich...

Raffinierte Käseplatte mit Beilagen

Käse ist einfach eine fantastische Erfindung – zusammen mit Wein einfach ein Vergnügen! Wir haben eine ausgefallene Käseplatte mit wunderbaren...

Glühweinmarmelade

Der Winter naht, die Socken werden dicker – und in den Geschäften stehen Lebkuchen und Glühwein bereit. Was wäre da...

Rhabarberstreusel mit Vanillepudding (Hefequarkteig)

Lecker schmecker Rhabarberzeit! Wenn die sauren, roten Stangen auf den Märkten zu kaufen sind, wird es endgültig Frühling. Egal ob...

Berliner / Krapfen

Ein Berliner ist ein traditionelles süßes Gebäck, das in Deutschland und anderen Teilen Europas beliebt ist. Es handelt sich dabei...

Gebrannte Champagner-Zabaglione mit Beeren

Zabaglione – oder zu deutsch Weinschaum – ist ein klassisches italienisches Dessert, das schnell zubereitet ist und frisch verspeist werden...

Karottenkuchen mit Limetten-Mascarpone

Wenn jeder noch ein zweites Stück möchte, weil die saftigen Möhren mit den knackigen Nüssen eine perfekte Mischung und die...

Croissant-Donuts

Ein findiger New Yorker Patissier erfand vor ein paar Jahren diese knusprig-süße Köstlichkeit, indem er das Beste der Croissants (luftig leichte Lagen) mit der unverwechselbaren Form des Donuts mischte. Die...

Rotweinkuchen

Der aromatische, unkomplizierte Rotweinkuchen ist ein Klassiker in unser Familie – aufgrund seiner Gewürznote ist er für Weihnachten besonders gut geeignet, wird bei uns aber das ganze Jahr über gebacken...

Erdbeer Curd

Eine Variante des in England beliebten Lemon Curd ist die frühsommerliche Version mit Erdbeeren. Man kann ihn als Alternative zu...

Wein & Genuss

Wein & Genuss

"Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!" Wer es mit Goethe hält, fährt bekanntermaßen im Leben nicht allzu schlecht. Das Zitat verdeutlicht, dass dies auch für das große und umfangreiche Thema Wein gilt. Seit dem Altertum ist Wein das königlichste der Getränke, von Tisch und Tafel nicht wegzudenken und wir heute haben das Privileg, jahrhundertealte Tradition und landwirtschaftliche Erfahrung mit modernen Keltermethoden, geschmacklichen Freiheiten und nie dagewesener Vielfalt in Kombination zu erleben. Lassen Sie sich entführen in die genussvolle Welt von Vino Culinario!

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Beliebte Rezepte

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