https://www.vino-culinario.de
  • Wein
    • Wein-Ratgeber
  • Kulinarik
  • Weinbau
    • Ökologischer Weinbau
    • Rebsorten
      • Deutschland
      • Frankreich
      • Italien
    • Weinanbaugebiete
      • Deutschland
      • Frankreich
      • Italien
      • Österreich
      • Schweiz
      • Spanien
      • Ungarn
  • Weinlexikon
  • Shop

Fleischgerichte

Vietnamesische Pho Bo (Rindfleischsuppe)

Die Pho Bo (oder phở bò; vietn. phở = Suppe, bò = Rindfleisch) ist eine aromatische, wärmende Nudelsuppe mit Rindfleisch und in Vietnam vielleicht DAS Nationalgericht. Sie ist – in...

Ukrainischer Borschtsch

Die osteuropäische Küche ist vielfältig und schmackhaft – und häufig basieren die Gerichte auf bodenständigen, ursprünglichen Zutaten – wie das...

Hirschgulasch mit Waldhonig und Rotwein

Am Wild scheiden sich ja die Geister – aber fest steht, dass ein freilaufender Hirsch gesund und weitgehend stressfrei gelebt...

Valencianische Paella

Das goldgelb leuchtende Nationalgericht aus Valencia vereint einfache mediterrane Aromen mit orientalischen Gewürzen und trägt dem historischen Handelshafen Valencia Rechnung....

Ochsen-Tournedos à la Pot au Feu

Hier verbinden sich ländliche französische Küche mit edlem Fleisch zu einem kulinarischen Leckerbissen: Während der klassische Pot au feu (frz....

Hähnchentopf „Lombardei“ mit Marsala

Schmackhaftes Hühnchen aus dem Ofen schmeckt fast jedem und der Marsala-Wein macht diese lombardische Variante zu einem echten Feinschmeckergericht! Eine...

Wildkaninchen an Rotweinjus mit Süßkartoffelpüree

Zartes Wildkaninchen ist eine wahre Delikatesse – und sanft und schonend zubereitet zergeht es förmlich auf der Zunge. Ergänzt durch...

Rosa gebratenes Lammkarree auf Rotkraut & Granatapfel

Ein wahres Festtagsessen – und ein Klassiker neu interpretiert: Dieses delikate Gericht erfreut Auge und Gaumen gleichermaßen. Da man das Rotkraut bereits am Vortag zubereiten kann – was seinem Wohlgeschmack...

Wein & Genuss

Wein & Genuss

"Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!" Wer es mit Goethe hält, fährt bekanntermaßen im Leben nicht allzu schlecht. Das Zitat verdeutlicht, dass dies auch für das große und umfangreiche Thema Wein gilt. Seit dem Altertum ist Wein das königlichste der Getränke, von Tisch und Tafel nicht wegzudenken und wir heute haben das Privileg, jahrhundertealte Tradition und landwirtschaftliche Erfahrung mit modernen Keltermethoden, geschmacklichen Freiheiten und nie dagewesener Vielfalt in Kombination zu erleben. Lassen Sie sich entführen in die genussvolle Welt von Vino Culinario!

Weinwissen & mehr

Weinbau & Weinkultur

Ökologischer Weinbau

Weinbauregionen

Rebsorten

Weinlexikon

Wein-Ratgeber

Winzersuche

Weinsprüche auf T-Shirts & Co.

Beliebte Rezepte

  • Rotweinkuchen - Vino CulinarioRotweinkuchen Der aromatische, unkomplizierte Rotweinkuchen ist ein…
  • Schnelles Mittagsgericht: Pasta Penne mit Spinat und Walnüssen - Vino CulinarioPasta mit Babyspinat und Walnüssen Manchmal muss es etwas Schnelles, Warmes…
  • Ukrainischer Eintopf Borschtsch - Vino CulinarioUkrainischer Borschtsch Die osteuropäische Küche ist vielfältig und…
  • Hokkaido-Kürbis-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter und Parmesan - Vino CulinarioKürbis-Ricotta-Ravioli mit Salbeibutter Pasta in Salbeibutter ist immer köstlich,…

Beliebte Kategorien

Allgemein

Allgemein

Dessert & Kuchen

Dessert & Kuchen

Festtagsgerichte

Festtagsgerichte

Fischgerichte

Fischgerichte

Fleischgerichte

Fleischgerichte

Getränke

Getränke

Verwendete Bilder in diesem Beitrag (Quellangabe):

  • Pho Bo, vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe – Vino Culinario: Yevgeniya Shal | stock.adobe.com

©2022 Bleicher Medien GmbH
Impressum · Datenschutz · Kontakt

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.OK