Cérons

Cérons Kleine Weinbaugemeinde auf dem linken Ufer der Garonne, unterhalb von Barsac und gegenüber von Cadillac. Zusammen mit Podensac und Illats bildet sie einen eigenen, rund 800 ha großen Weinbaubereich im Bordeaux-Gebiet. Zu einem knappen Drittel werden Rotweine erzeugt, die ebenso wie die trockenen oder lieblichen (moelleux) Weißweine mit der Appellation Graves bzw. Graves supérieures in den Handel kommen. Auf gut 100 ha werden zusätzlich süße Weißweine erzeugt, die kleineren Sauternes-Weinen vergleichbar sind, aber nicht ganz so hohe Anforderungen erfüllen müssen. Grand-Enclos du Château de Cérons, Châteaux de Chantegrive, de Cérons, Archambeau, La Tuilerie u. a. gelten als namhafte Erzeuger.