Paleo
Paleo; Neuer und höchst beachtenswerter Rot- wie Weißwein aus Bolgheri in der Gemeinde Castagneto Carducci von dem aufstrebenden Weingut Le Macchiole. Während der seit 1989 erzeugte Rotwein zu 90 % aus Cabernet Sauvignon und zu 10 % aus Sangiovese besteht, wird seit 1992 zusätzlich ein Weißwein aus Sauvignon blanc (40 %), Chardonnay und Vermentino (je 30 %) erzeugt. Beide Weine werden im Barrique ausgebaut und verfügen über Charakter und Ausdruckskraft, wobei die Orientierung des Roten am benachbarten Sassicaia, dem er kaum nachsteht, unverkennbar ist, während der Weiße dem Roten an Qualität ähnelt und beide schon heute zu den bemerkenswertesten Weinen der Toskana zählen dürften.