Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon gehört zu den Spitzenweinen und ist damit einer der wichtigsten Rebsorten der Welt. Seine Besonderheit ist, dass Bouquet und Geschmack dieser Rotweine unabhängig von Klima und Standort der Reben unverwechselbar bleiben. Aus dieser Rebsorte werden weltweit mehr Spitzenweine erzeugt als aus irgendeiner anderen roten Sorte.

Zum ausführlichen Rebsortenprofil siehe Rebsorten in Frankreich → Cabernet Sauvignon