Bouches-du-Rhône

Bouches-du-Rhône Südostfranzösisches Département am Mittelmeer, zu dem Marseille, Aix-en-Provence, Arles und das Rhône-Delta gehören, mit stark rückläufigem Weinbau. Heute stehen nur noch knapp 12000 ha im Ertrag, und die bekanntesten der von ihnen stammenden Weine sind der weiße (eher als Ausnahme rote) Cassis – das ideale Getränk zur Bouillabaisse – sowie die Weiß-, Rot- und Roséweine von Palette und den Coteaux d’Aix, alle heute mit eigener Appellation contrôlée. Ferner gehören Teile des Départements zum Anbaugebiet der Côtes de Provence bzw. zum Landweingebiet des Vin de pays des Sables-du-Golfe-de-Lion.