Aragonien, das keinen direkten Zugang zu Mittelmeer oder Atlantik besitzt, ist weitgehend mediterran-kontinental geprägt. Die Sommer sind heiß und trocken, die Winter teilweise, vor allem in den Höhenlagen sehr kalt.

Die klimatischen Unterschiede werden hauptsächlich durch die Höhe bestimmt, also Flussebene, die Pyrenäen und die Ausläufer des Iberischen Randgebirges im Süden. Während nördlich der Wasserscheide des Ebro in den höher gelegenen Gebieten von Alto Aragón (Hoch-Aragonien) ein kühleres, kontinentales Klima mit sehr kalten Wintern vorherrscht, ist der niedriger gelegene Süden etwas gemäßigter, wenn auch ebenfalls kontinental. Somontano ist durch seine Höhe das kühlste, wenn auch das renommierteste Gebiet der Region Aragonien.

Die Böden sind durchgehend kalthaltig und häufig sehr dünn, aber während im Bereich um Calatayud Schiefergestein vorherrscht, finden sich in Campo de Borja neben Kalk- auch Lehmböden und in Somontano häufig ein dunkler, nährstoffarmer Sandboden. Lediglich in den Flussniederungen ist Schwemmlandboden vorherrschend.

Aragonien ist Rotweinland und insbesondere die Garnacha ist in vielen Anbaugebieten vorherrschend. Aus ihr sowie Tempranillo und den einheimischen Rebsorten Moristel, Mazuelo (Cariñena) und Parraleta, aber auch internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden, häufig in Kooperativen, fruchtige, moderne Rotweine gekeltert.

Vorwiegend in Calatayud und Campo de Borja wird die Garnacha, auf rund drei Vierteln der Fläche und häufig sehr alten Reben angebaut.

Somontano und Cariñena sind vielseitiger, auch wenn rote Sorten vorherrschend sind. Auch wenn der Name anderes vermuten lässt, ist die Cariñena im gleichnamigen Weinbaugebiet nicht die meistangebaute Traube, auch wenn sie durchaus zu finden ist, dann allerdings unter dem Namen Mazuelo.

Aus den weißen Rebsorten Macabeo und Chardonnay wird weitgehend der spanische Schaumwein Cava hergestellt. Die Schaumweine der DO Cava stammen zwar aus festgelegten, jedoch nicht einheitlichen Anbaugebieten, so dass es sich hierbei nicht um eine Herkunftsbezeichnung handelt.

Weitere angebaute weiße Rebsorten sind Malvasia, Garnacha blanca und Gewürztraminer. Durch die dünne Erdschicht auf dem Gestein erhalten sie häufig eine mineralische Note.

Aragonien ist für seine Rotweine bekannt. Die Qualität und Komplexität der Weine wird hauptsächlich durch die unterschiedlichen Höhenlagen bestimmt – klimatisch sind sich die Bereiche in Aragonien relativ ähnlich.

In den letzten Jahren hat sich vor allem das Anbaugebiet Somontano international hervorgetan. Der Garnacha-Anteil ist in dieser auch Alto Aragón genannten Region nicht ganz so hoch, so wird seltener sortenrein gekeltert, aber als Cuvée mit Tempranillo, Mazuelo oder Cabernet geraten die Garnacha-Weine erst nach einigen Jahren der Fassreife zu voller, dann aber beachtlicher komplexer Reife und Tiefe.
Die sortenreinen Weine aus den heimischen Trauben (vor allem Moristel) sollten jung getrunken werden.
Kräftige Weißweine, ebenfalls aus dem Barrique, werden aus Macabeo, Gewürztraminer und Chardonnay gekeltert.

In Calatayud, Campo de Borja und in geringerem Maße auch Cariñena herrscht die Garnacha vor. Im Tal des Ebro und der umliegenden Flüsse werden aus ihr fruchtige, leicht tanninhaltige Rotweine erzeugt. Sortenrein und aus alten Reben gekeltert dürfen sich die Weine z.B. Calatayud Superior oder Garnacha Centenarias nennen.
Rosés sind häufig fruchtige, robuste Cuvées aus Garnacha, Tempranillo und Cariñena und aus den weißen Trauben wird häufig der bekannte Cava, der spanische „Champagner“ hergestellt.

• DO Calatayud
• DO Campo de Borja
• DO Cariñena
• DO Somontano

• VdlT Bajo Aragón
• VdlT Campo de Belchite
• VdlT Ribera del Gállego-Cinco Villas
• VdlT Ribera del Queiles

• VdlT Valdejalón
• VdlT Valle del Cinca
• VdlT Valle del Jiloca

Wie in den meisten spanischen Regionen liegt die nächste historische Stätte nicht weit entfernt. In der bergigen Region und ehemaligem Königreich Aragón finden sich vor allem alte Klöster, die häufig dem Weinbau verbunden sind und eigene Weinberge sowie Bodegas besitzen. Hier lässt sich die landestypische Weinkultur sehr authentisch erfahren.

Das Kloster Santa María de Veruela liegt nordwestlich von Saragossa nahe des Weinbaugebietes Campo de Borja (Namensgeber ist die Familie Borgia) und bietet neben geschichtlicher Fülle auch ein Weinmuseum über die nahegelegene Weinbaugegend.
Ähnlich, ebenfalls mit Bodega, Weinmuseum und historischer Bedeutung, nur für die Region Calatayud, liegt das Kloster Nuestra Señora de Piedra pittoresk nahe wunderschöner Wasserfälle und Höhlen ungefähr anderthalb Autostunden südwestlich von Saragossa.

Die Weinbaugebiete der Region haben sich zur Enoturismo de Aragón zusammengeschlossen und bieten die in Spanien üblichen Weinrouten, die Rutas del Vino, so z.B. die Ruta de la Garnacha in Campo de Borja, dem „Empire of the Garnacha“ oder die Ruta del Vino de las Piedras durch Cariñena.

Die Hauptstadt Saragossa selbst bietet spannende historische Gebäude, von der Basílica del Pilar über den Palast Aljafería bis hin zu den kleinen Sträßchen der Altstadt und ist natürlich ebenfalls dem Wein verpflichtet. So kann man auch hier zahlreiche Weinproben und Önotheken besuchen. Die beiden Weinbaugebiete Cariñena und Campo de Borja liegen keine Autostunde von Saragossa entfernt.

Wen es mehr Richtung Berge und Natur zieht, dem sei das Weinbaugebiet Somontano und der westlich davon gelegene Nationalpark Ordesa y Monte Perdido ans Herz gelegt. Der Norden von Aragonien ist weiterhin als Skigebiet (vor allem Formigal-Panticosa) beliebt, im Sommer bieten Kajaktouren und Wanderungen weitere Möglichkeiten zum Aktivurlaub.

Die Ruta del Vino Somontano beginnt in Barbastro, mit zahlreichen Verkostungen, Weinproben, sog. „Moonlight Harvest“, Weinbergführungen und dem beliebten Wein-Bus. Auch das eine halbe Stunde nördlich gelegene Bergdorf Alquezar und die umliegende, von Flüssen durchzogene Berglandschaft ist bei Touristen sehr beliebt.

Kommt man im August nach Barbastro, kann man auch gleich noch das Somontano Wine Festival mitnehmen und sich die lokalen Spezialitäten vorführen lassen. Aber auch ohne Festival haben die örtlichen Bodegas einiges zu bieten.
So ist die Bodega Sommos in ihrem avantgardistischen, nachhaltigen Gebäude mit modernem, spektakulären Weinkeller ein wirkliches Highlight der Region. Aber auch die Viñas del Vero mit ihren in den heimischen Stein gehauenen Weinkellern sind einen Besuch wert.

• Die Weinrouten der Region Aragonien (Spanisch | Englisch | Französisch)
• Monasterio de Veruela (Spanisch)
• Monasterio Nuestra Señora de Piedra (Spanisch | Englisch)
• Bodegas Sommos – Barbastro (Spanisch | Englisch)