Das Klima der Region Valencia reicht vom heiß-feuchten mediterranen Osten bis zu trockenen, kontinentalen Hochebenen im Westen. In den Bergregionen sind die Winter kalt, die Sommer trocken. Das Tiefland hat in Winter und Frühjahr ausreichende Niederschläge.
Entsprechend unterscheiden sich auch die Rebsorten und Wein-Charakteristika der Weinanbaugebiete voneinander. So werden die Rebstöcke im mediterranen Tiefland hauptsächlich auf Draht gezogen, während in den heißen und trockeneren Hochlagen die Reben zwecks besseren Hitzeschutzes als Buschrebe angebaut werden.

Die braunen und roten Böden der Region sind weitgehend kalkhaltig und relativ dünn, außer im Schwemmland der Flüsse, wo lockere und fruchtbare Böden vorherrschen. Durch die schlanke Bodenschicht weisen viele der Weine der Region eine gewisse Mineralität auf.

Durch die unterschiedlichen Klimata hat fast jedes Anbaugebiet in Valencia seine eigene Regionaltraube. Während in dem nach den beiden gleichnamigen Städten benannten Gebiet Utiel-Requena fast ausschließlich die alte, rote Bobal angebaut wird, sind in der fruchtbaren Küstennähe, z.B. im „Marina“ genannten östlichen Teil von Alicante weiße Trauben wie Merseguera und Moscatel, aber auch Chardonnay führend.

Das zweigeteilte Weinbaugebiet Valencia (als Teil der größeren Region) selbst ist wiederum in drei Unterbereiche gegliedert, die wiederum für sehr unterschiedliche Weine bekannt sind. Das kühlere Weißweingebiet Alto Turia, das dem Utiel-Requena nahegelegende und daher sehr ähnliche Valentino sowie das küstennähere Clariano, in dem rote Trauben wie die Monastrell vorherrschen.

Bemerkenswert ist die erst in jüngerer Zeit gereifte Erkenntnis für die außergewöhnliche Reb-Rarität der in Utiel-Requena angebauten Bobal-Rebstöcke mit altem Wurzelmaterial. Da diese Region im Unterschied zum restlichen Europa weitgehend von der Reblaus verschont blieb, wurden alte Rebstöcke nicht ersetzt und blieben somit als regionale Besonderheit erhalten.

Die verbreitetste rote Traube ist die Monastrell, die in großen Bereichen im kontinentaleren Westteil von Alicante, dem traditionsreichen Weinbaubereich Vinalopó, u.a. zum berühmten Fóndillon gekeltert wird. Aber man findet zunehmend auch auch die überregional bekannten Sorten Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Malbec.
Weitere weiße Rebsorten sind Macabeo, Malvasía, Moscatel und die auch als Tafeltraube verwendete Planta Fina.

An der malerischen und fruchtbaren Mittelmeer-Küste lebt es sich beschwingt und leicht – das spiegelt sich im Wein-Ausbau wider. Vorherrschend sind weiße Sorten, aus denen frische, junge Weine gekeltert werden. Die Varianz reicht aber vom barrique-gereiften Chardonnay mit Holznote bis hin zu den Süßweinen Moscatel Romano oder Moscatel de Valencia aus der Muskateller-Traube, die in Spanien u.a. Moscatel de Alejandría genannt wird.

Die zwischen Valencia und Castellón gelegene Stadt Sagunt ist seit dem Mittelalter bekannt für ihre Weinbrände. Eine bezeichnende Qualitätseinschätzung ist wohl der Fakt, dass die Destillerien dort trotz Alkoholverbot unter muslimischer Herrschaft ihre Weinbrände herstellen und diese sowie ganze Destillierapparaturen nach ganz Europa verschiffen durften.

Der bereits erwähnte Bobal oder auch Tinto de Requena genannte Rotwein ist das Aushängeschild der Region Utiel-Requena. Den Zusatz „Clàsico“ muss er sich allerdings verdienen, dann dann wird unter besonders strengen Bedingungen gekeltert. So darf ein Bobal nur eine die „Clàsico“- Bezeichnung tragen, wenn er von mindestens 50 Jahre alten, mit einem gewissen Mindestabstand gepflanzten Bobal-Reben stammt und keine künstliche Bewässerung erfolgt ist. Sortenrein ergeben sich sehr dunkle, elegante und phenolhaltige Weine mit reifer Frucht und Würze.

Auch bemerkenswert sind die fruchtig-markanten Roséweine der Region, die sich aufgrund ihrer klimatischen Bedingungen und geringem Auftreten von Rebkrankheiten auch sehr gut für biologischen Weinanbau eignet.

Einen guten Querschnitt durch die große Reichweite der örtlichen Weinkultur bieten die Bodega Histórica Murviedro, ein hervorragend restaurierter historischer Weinkeller mit unterirdischen Lagerhöhlen und alten tönernen Weinamphoren sowie die Bodega Chozas Carrascal, ein sehr modernes und offen gestaltetes Weingut in Requena.

In den letzten Jahren scheint die Region insgesamt qualitativ erwacht zu sein und werden von jungen Winzern aus der Monastrell im Verschnitt mit internationalen Sorten wie Cabernet, Merlot oder Syrah moderne, fruchtbetonte Weine gekeltert. Die relativ dünnen Böden geben den Weinen zusätzlich eine mineralische Note und unterstützen die Wahl von widerstandsfähigen Rebsorten wie Monastrell und Bobal.

In der Provinz Alicante, genauer gesagt in L’Alfas del Pi ist die Bodega Enrique Mendoza mit ihren herausragenden Weinen aus der Monastrell (Finco Xaconero), Chardonnay und dem Moscatel de la Marina überregional bekannt.

Weiterhin sind die Bodegas y Viñedos El Sequé in Pinoso sowie die Bodega Bocopa bei Petrer zu nennen, die einen guten Querschnitt aus den hiesigen Weinen anbieten – von barriquegereiftem Chardonnay aus der Marina Alta bis hin zum Laudum Barrica Especial, einem mit Gold ausgezeichneten, tiefroten Rotwein aus 100 % Monastrell.

• DO Utiel-Requena
• DO Alicante (Marina und Vinolópo)
• DO Valencia

• El Terrerazo
• Castelló

Die spanische Mittelmeerküste, vor allem die Costa Blanca um Alicante, ist international bekannt als Tourismusgebiet und Ziel zahlreicher Urlauber jedes Jahr. Dementsprechend ist die touristische Infrastruktur der Küstenregion Valencia mit ihren über 600 km Küstenlinie sehr gut ausgebaut. Lohnenswerte Ziele sind die beiden Städte Alicante und Valencia mit ihren Häfen und Strandpromenaden, alten und neuen Gebäuden – vor allem Valencia hat an moderner Architektur und Museen einiges zu bieten, z.B. die in Wasser gelegene Anlage „Stadt der Künste und der Wissenschaften“ – und pittoresken Altstädten, in denen man die lokalen Spezialitäten verkosten kann.
Die Seidenroute mit der Seidenbörse in Valencia ist UNESCO-Weltkulturerbe und am 9. Oktober wird die Fiesta de San Dionisio gefeiert – was könnte für den weinbegeisterten Besucher passender sein?

Den Weintouristen wird es mit Sicherheit auch in die weiter von der Küste entfernten Regionen verschlagen, die aber nicht minder reich an Sehenswürdigkeiten, einschlägigen Rutas del Vino und ausnehmend schöner Natur sind. So warten neben kleinen, friedlichen Dörfern zahlreiche Reservate und Naturparks in der Nähe der Weinbaugebiete, so z.B. das Biosphärenreservat Alto Turia im nördlichen Bereich der Provinz Valencia, wo man auf ausgedehnten Wanderwegen durch Pinienwälder und Feuchtgebiete auf den Spuren der Römer und Mauren wandeln und die Höhlenmalereien von Titaguas bestaunen kann. Die zahlreichen Seen und Flüsse bieten jede Menge Wassersport-Möglichkeiten.

Ungefähr 60 km westlich von Valencia wartet die Weinbaustadt Requena darauf, entdeckt zu werden. Neben der ortsüblichen Ruta del Vino Utiel-Requena mit ihren zahlreichen Weinbergen, Bodegas, Restaurants und Vinotheken sind die Iglesia de Santa Maria und das örtliche Weinmuseum, der Palacio del Cid – Museo del Vino de Requena zu nennen.
Auch die örtlichen Bauernhöfe bieten häufig individuelle und familiäre Weinproben oder Olivenöl-Verkostungen an.

Auch weiter im Süden gibt es eine Weinroute, die Ruta del Vino de Alicante, die durch die Bereiche Vinolópo, Marina Alta und Marina Baixa an zahlreichen sehenswerten Ortschaften vorbei bis hin zum Meer führt. Die Städtchen Villena, Monóvar und Salinas liegen entlang der Weinstraße und bieten zahllose Möglichkeiten der Weinverkostung. In Villena sind z.B. die Bodega Francisco Gomez oder die Bodega Las Virtudes mit ihren beeindruckenden Weinkellern und der lokalen Spezialität, dem Fóndillon, empfehlenswert.

In Elda und Elche liegt das Zentrum der spanischen Leder- und Schuhindustrie mit entsprechenden Einkaufsmöglichkeiten. An der Küste endet die Weinstraße in Alicante oder am spektakulär schönen Küstenpark Parque Natural de la Serra Gelada, der sich über die Küste hinaus bis zum Meeresgrund erstreckt.

• Weintourismusportal der Region Valencia (Spanisch und Englisch)
• Bodega Histórica Mourviedro (Spanisch, Englisch)
• Weinroute Alicante (Spanisch)
• Weinroute Utiel-Requena (Spanisch, Englisch)