Torcolato
Torcolato; Besonderer, sehr seltener italienischer Weißwein aus Breganze, der aus luftgetrockneten Trauben, die erst einige Monate nach der Lese gekeltert und vergoren werden, erzeugt wird. Meist werden dafür Vespaiola, Garganega und Tocai verwandt. Der Wein hat einen hohen Alkoholgehalt (um 15 % vol.) und eine dezente Süße und in jedem Fall Charakter. Er gehört zu den hervorragendsten italienischen Likörweinen und wird von Maculan erzeugt.