Reserva

Reserva; Anders als im französischen Weinrecht (siehe Réserve) im spanischen und portugiesischen Weinbau Bezeichnung einer höheren Qualitätsstufe für besonders ausgesuchte, vinifizierte und ausgebaute – in Spanien bei Rotweinen Mindestlagerung von 36 Monaten, davon 12 im Eichenfass, bei Weiß- und Roséweinen analog 24 bzw. 6 Monate – Qualitäten, die langsamer reifen und langlebiger sind als normale Abfüllungen (wie Vino de crianza, Vino añejo). Entspricht in etwa dem italienischen Riserva. Eine noch höhere Qualitätsstufe wird im Spanischen als Gran Reserva, bei portugiesischen Weinen als Garrafeira deklariert. Alle diese Weine setzen natürlich einen qualitativ guten, zumindest normalen Jahrgang voraus.