Cayetana Blanca

Cayetana Blanca; spanische weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Extremadura, aber auch in Rioja, Asturien und Galicien angebaut wird. Die trockenen, neutralen Weißweine werden hauptsächlich zur Produktion von Sherry oder zum Verschnitt mit anderen Sorten verwendet.
Auch wenn die Synonyme Pardillo und Pardina für die Rebsorte regional geläufig sind, handelt es sich doch um unterschiedliche, teils eben aber gleichnamige, Rebsorten, die auch im VIVC unter separaten Nummern geführt werden.