Ruchè di Castagnole Monferrato

Ruchè di Castagnole Monferrato; Sehr seltener Rotwein, der noch an wenigen Stellen in Piemont aus der gleichnamigen Rebe erzeugt wird, die auch als Rauchet oder Rache bezeichnet wird. In seiner Jugend sehr rassig, reift er gut und entwickelt dabei beachtliche Eleganz. Allgemein gilt Scarpa als der namhafteste Erzeuger.