Önothek

Önothek; Eine umfassende Sammlung von Weinen einer Region oder eines Landes als Überblick über die Erzeugung, zum Zwecke des Vergleichs, eventuell auch des Kaufs u. a., wie es sie heute besonders in Italien vielerorts gibt, wo sie als Enoteca bezeichnet werden. Die bedeutendste und umfassendste von ihnen befindet sich in Siena. Die bedeutendste Österreichische Önothek befindet sich im Weinkloster und  im Kremser Stadtteil Stein.