Marc
Marc; Französische Bezeichnung für Trester; der daraus erzeugte Tresterbranntwein heißt Eau-de-vie-de-Marc. In der Champagne außerdem eine besondere Maßeinheit, und zwar 4.000 kg Trauben, die Menge also, die eine der dort normalerweise verwendeten Pressen auf einmal verarbeiten kann. Daraus erhält man etwa 12.200 l-Fässer Most sowie weitere 200 l geringerer Qualität, die von den qualitätsbewussteren Erzeugern nicht weiter verwendet werden. Im Elsass erzeugt man übrigens einen erwähnenswerten Eau-de-vie-de-Marc aus Gewürztraminer-Trester.