Pagadebit
Pagadebit; Höchst seltene italienische Weißweinsorte, die trotz ihrer relativen Ertragssicherheit (ihr lateinischer Name bedeutet „Zahlt die Schulden“) praktisch nur noch von Mario Pezzi in der Fattoria Paradiso in Bertinoro angebaut wird. Der Wein ist vollmundig, dabei fruchtig und frisch und sicherlich einer der besseren Weißweine der Emilia-Romagna und führt seit 1989 das DOC-Prädikat.