Zitsa
Zitsa; Trockener, ausgesprochen frischer und fruchtig-aromatischer Weißwein, der in einem kleinen Gebiet in Epirus im Nordwesten Griechenlands in rund 600 m Höhe aus Ntempina, auch Dembina oder Debina genannt, erzeugt wird, die nur hier angepflanzt wird. Der lediglich noch auf gut 100 ha erzeugte Wein ist als einziger in Epirus mit dem Ü.P.A.P.-Prädikat versehen. Er kommt sowohl als normaler Stillwein als auch als trockener Perlwein in den Handel, und der letztere gilt allgemein als der bessere der beiden.