Volnay
Volnay; Mit Recht berühmter Ort an der Côte de Beaune in Burgund mit 213 ha Rebfläche, die in der Regel die Weine des nördlich angrenzenden und ungleich bekannteren Pommard an Qualität deutlich übertreffen, während der wenige an der Grenze zu Meursault
angebaute Weißwein mit der Appellation contrôlée Meursault in den Handel kommt. Volnays gute Jahrgänge zählen zu den einnehmendsten roten Burgunder. Sie zeichnen sich durch einen vollen Körper aus, der von deutlichem Tannin gestützt wird, das den Weinen in ihrer Jugend eine gewisse Strenge gibt und etwas auf Kosten der Komplexität geht. Mit zunehmendem Alter und Reife entwickeln sie eine eindrucksvolle Eleganz, die aber angesichts einer anderen Tanninstruktur etwas bodenständiger wirkt als bei vergleichbaren Weinen der Côte de Nuits. Zu den besten Premier cru-Lagen zählen Caillerets, Champans, Clos des Chênes, Clos des Ducs, Bousse d’Or, Santenots, Les Angles, Taillepieds u. a. Als führende Erzeuger gelten Domaine de Ia Pousse d’Or, Marquis d‘ Angerville, Henri Boillot, Michel Lafarge, Joseph Matrot, Henri Delagrange, Clerget, Rossignol-Boillot, Hubert de Monrille u. a.