Vecchio
Vecchio; Wörtlich alt. Qualitätsstufe bei einigen italienischen DOC-Weinen, für die höhere Qualitätsanforderungen und längere Ausbauzeiten als bei normalen Abfüllungen vorgeschrieben sind, so z. B. vor der Aufstufung zum DOCG-Wein beim Chianti classico. Meist gibt es darüber noch eine höhere Stufe, die Riserva.