trocken
trocken:; Bei Weinen bezeichnet man das Gegenteil von süß nicht als sauer, sondern als trocken. Nach den weinrechtlichen EU-Bestimmungen Geschmacksangabe für einen Wein mit maximal 4 g/l Restzucker bzw. maximal 9 g/l, falls der Gehalt an Gesamtsäure um nicht mehr als 2 g/l niedriger liegt als der Restzucker-Gehalt (z.B. 9 g/l bei zumindest 7 g/l Säure).
Der Bezeichnung trocken entsprechen asciutto, dry, sec, secco, seco, xeros.
Produktempfehlung für Weinliebhaber
Der Master-Wein-Guide: Die Magnum-Edition
Ausgezeichnet mit dem „Oscar“ der Foodbranche, dem renommierten James Beard Award für das beste Getränke-Buch 2019. Wie schmeckt Tannin? Und was ist brut? Lassen sich Sehen, Riechen und Schmecken trainieren – und der Weingenuss damit steigern? Im Master-Wein-Guide verbinden sich profundes Weinwissen und innovative Grafiken zu einem einzigartigen Weinführer...
Letzte Aktualisierung am 1.12.2021 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API