Steirischer Junker
Steirischer Junker; junger, österreichischer Weißwein, meist als Cuvée aus Weißwein-Rebsorten wie Müller-Thurgau, Traminer u.a. gekeltert. Die Bezeichnung ist geschützt und darf nur für Weine aus der Steiermark in Österreich verwendet werden, die gewisse Kriterien erfüllen: Sehr trocken (Restzuckergehalt <4 %), mind. Qualitätswein, max. Alkoholgehalt 12 %, keine Barrique- oder Bortrytisnoten.
Der jeweils neue Jahrgang Steirischer Junker wird traditionell Anfang November in einer Jahrgangspräsentation vor dem offiziellen Verkauf in Graz präsentiert.
Erkennbar ist die Marke an der Bezeichnung auf dem Etikett sowie dem Junkerhut auf der Kapsel. Die steirische Flaschenform ist nicht Bestandteil des Markenschutzes.