Steinfeder

Steinfeder; Im Weinbaugebiet Wachau häufig anzutreffende zarte, elfenbeinfarbige Grasart, stipa pennata, in Deutschland z. T. auch als Federgras bekannt. Seit dem Jahrgang 1984 dient sie als Bezeichnung für nicht angereicherte, trockene Qualitätsweine (unterhalb der Kabinettweinstufe) mit einem Alkoholgehalt zwischen 9,5 und 10,7 % vol., die von den Mitgliedswinzern des Gebietsschutzverbandes Vinea Wachau in den Handel gebracht werden. Dabei handelt es sich je nachdem um Grünen Veltliner, Riesling oder andere Rebsortenweine, deren gemeinsame Eigenschaften leicht, duftig und resch sind. Stets durchaus ansprechend sind es problemlose Wachauer Weine gehobener Kategorie.