Stäfa

Stäfa; Mit gut 34 ha Rebfläche größte Weinbaugemeinde des Kantons Zürich am rechten Ufer des Zürichsees, dessen Speziallagen Lattenberg, Risi-Uerikon und Sternenhalde heißen. Stäfa ist bekannt für seine Klevner (auch Clevner geschrieben, Blauer Burgunder) und den so selten gewordenen Räuschling, den idealen Wein zu Seefisch, weißem Fleisch und Käse. In guten Jahren werden Auslesen und Beerenauslesen aus Riesling x Silvaner (Müller-Thurgau) und Pinot gris (Grauer Burgunder) erzeugt.