Savennières

Savennières; Reizvoller kleiner Ort etwa 15 km südwestlich von Angers an der Loire mit ausgezeichneten trockenen Weißweinen, die zu den bemerkenswertesten Frankreichs gehören – die dort erzeugten Rotweine aus Cabernet franc und Cabernet Sauvignon dürfen seit jüngstem unter der Appellation Anjou-Villages in den Handel kommen.
Die Weißweine stammen ausschließlich aus Chenin blanc und erreichen jährlich kaum 2500 hl. Die beiden herausragendsten Lagen besitzen eine eigene Appellation, die auf dem Etikett zusammen mit Savennières erscheint: der großartige Coulée-de-Serrant (7 ha, im Alleinbesitz von Nicolas Joly) und der kaum geringere Roche-aux-Moines (28 ha). Die besten Weine sind rassig, kernig, von großem Charakter, langsam reifend und sehr langlebig.

Neben Nicolas Joly (Château de la Roche-aux-Moines) gelten Brincard (Domaine de la Bizolière), Bizard (Château d’Epiré), Soulez (Château de Chamboureau), Baumard, Roussier u.a. als führende Erzeuger.