Reif

Reif; Im allgemeinen ein hohes Lob für einen Wein. Dieser hat seinen Reifeprozess beendet und die höchste Stufe seiner qualitativen Entwicklung erreicht, Herbe und Rauheit, eventuell auch die Unnahbarkeit seiner Jugend abgelegt und in optimaler Weise zu einer inneren Harmonie gefunden, bevor der eigentliche Alterungsprozess einsetzt. Bei Weinen, deren größter Charme in ihrer Jugendlichkeit liegt und die leicht, frisch und fruchtig sein sollen, würde jedoch der Ausdruck reif eher andeuten, dass dieser Zeitpunkt vorbei ist.