Rahnwerden

Rahnwerden; Auch Braunwerden, im Französischen Madérisation. Bezeichnung für einen oxydierten Wein, der eine bräunliche Farbe und einen leicht an einen Madeira erinnernden Geschmack angenommen hat. Ein derartiger Wein ist auf dem besten Weg, ungenießbar zu werden, so dass madérisé alles andere als ein Kompliment ist.