Quarts de Chaume

Quarts de Chaume; Eine der beiden Lagen der Coteaux du Layon mit eigener Appellation contrôlée (die andere ist Bonnezeaux) im Gebiet von Anjou. In unvergleichlich günstiger Südlage stehen kaum 50 ha unter Reben, ausschließlich Chenin blanc, in die sich praktisch drei Erzeuger (Lalanne, Laffourcade und Baumard) teilen. Ihr Wein – nur aus ausgelesenen reifsten Beeren und bei minimalen Hektarerträgen (25 hl/ha sind zulässig) erzeugt – ist ein reicher, ungemein köstlicher und nuancenreicher Wein, der zu den besten süßen Weißweinen der Loire gehört.