Primitivo

Primitivo; Beachtliche rote Rebsorte aus Apulien aus der Gegend südlich von Bari. Während sie früher nahezu ausschließlich zum Verschnitt verwendet wurde, werden heute zumindest drei erwähnenswerte Weine aus ihr bereitet, der trockene Primitivo di Gioia (del Colle), ein körper- und alkoholreicher Wein (für den G. Strippoli bekannt ist), der Primitivo di Manduria, ein selten wirklich trockener, meist mehr oder weniger süßer Likörwein, der von Amanda u.a. um Manduria, östlich von Taranto erzeugt wird, und als dritter (als letztes mit dem DOC-Status ausgestattet) der Primitivo Tarantino. Nach heute verbreiteter Auffassung ist der kalifornische Zinfandel mit dem Primitivo identisch.