Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé; Ausgezeichneter trockener Weißwein aus dem Chardonnay, der in den fünf Weinbauorten Pouilly, Fuissé, Solutré, Chaintré und Vergissan mit zusammen 850 ha westlich von Mâcon im südlichen Burgund erzeugt wird. Jährlich werden rund 40.000 hl erzeugt, der zumeist an Händler (Louis Latour u. a.) geht. Ein. guter Pouilly-Fuissé ist ein grüngoldener, gehaltvoller und sehr differenzierter Wein mit feinem Bukett und sehr ausgeglichen, kein überwältigend großer Wein, doch sicherlich ganz hervorragend, wenn er von namhaften Erzeugern stammt. Als führend gilt heute allgemein das Château Fuissé mit seinen Spitzenweinen. Aber auch das Château de France, Luquet, Forest u.a. haben einen guten Namen.