Pièce

Pièce; Französische Bezeichnung für ein Eichen-Fass, in dem in Burgund und in der Champagne Wein gelagert und gealtert wird. In Bordeaux gebraucht man dafür den Ausdruck Barrique. An der Côte d’Or enthält dieses Fass 228 l, im Beaujolais-Gebiet 216 l und in der Champagne 205 l.