Mercurey
Mercurey; Ort in Burgund, nordwestlich von Chalon-sur-Saöne, und der von dort sowie der angrenzenden Gemeinde St-Martin-sous-Montaigu stammende Wein – der bekannteste und beste Rotwein der Cote Chalonnaise. Er wird ausschließlich aus Pinot noir gewonnen und ist einem guten Burgunder von der Cote de Beaune durchaus vergleichbar. Zusätzlich wird in geringem Maß ein nicht ganz so herausragender Weißwein aus Chardonnay erzeugt. Von den verfügbaren 850ha sind derzeit nur etwa 550ha im Ertrag. M. Juillot, Suremain, Jouennes d’Herville, Faiveley, E. Voarick, F. Protheau u. a. sind namhafte lokale Erzeuger.