Medoc
Medoc; Eines der ganz großen Rotweingebiete der Welt, ein schmaler kaum bis zu 10 km breiter Streifen, der sich auf etwa 75km Länge nördlich von Bordeaux längs der Garonne und Gironde erstreckt und jährlich um die 500.000 hl Rotwein hervorbringt (der nur minimal erzeugte Weißwein darf lediglich die Appellation Bordeaux bzw. Bordeaux Superieur führen). Das Gebiet teilt sich auf in den nördlich von Saint-Seurin-de-Cadourne gelegenen unteren Medoc, früher auch als Bas-Medoc bezeichnet, der auf sandigeren, weniger kieshaltigen Böden nahezu ein Drittel des Gesamtertrags aufbringt. Seine Weine erreichen in der Regel nicht die Rasse und Finesse der südlich davon gelegenen Gewächse, doch gibt es in Orten wie Begadan, Saint-Christoly- Medoc, Blaignan, Saint-Yzans-de Medoc, Ordonnac und Saint-Germaind’Esteuil crus bourgeois von herausragender Qualität. Dazu gehören Chateaux La Tour-de-By, Potensac, Loudenne, Patache-d’Aux, La Tour Haut-Caussan, La Cardonne, Les Ormes-Sorbet, La Tour-Saint-Bonnet, Saint-Christophe, Laujac, La TourSeran, du Castera u. a. Bekannter, teurer und in seinen qualitativen Spitzen ungleich großartiger ist das südlich anschließende Gebiet des Haut-Medoc, zu dem auch die sechs Gemeinden mit eigener Appellation controlee gehören: Listrac-Medoc, Margaux, Moulis, Pauillac, Saint-Estephe und Saint-Julien, mit ihren weitberühmten Chateaux. Um die Hierarchie klarzumachen: Ein Medoc gilt als ein höherrangiges Gewächs als ein lediglich mit der Appellation Bordeaux oder Bordeaux Superieur in den Handel kommender Rotwein, wird aber in der Prestigeordnung seinerseits vom Haut-Medoc übertroffen, über dem noch die Gemeindeappellationen rangieren. Dennoch stammt auch der schlichteste Medoc aus einem der besten Rotweingebiete Frankreichs und aus Rebsorten (den beiden Cabernet-Sorten, Merlot, Malbec, Petit Verdot und Carmenere), deren beste zu den herausragendsten Rotweinsorten der Welt gehören. Jeder Medoc sollte daher ein überdurchschnittlicher Wein sein.