Manto Negro

Manto Negro; spanische Rotwein-Rebsorte, die fast ausschließlich auf Mallorca (Balearische Inseln), genauer im Weinbaugebiet Binissalem zu finden und hier die vorherrschende Rebsorte ist. Die Manto Negro wird – teils im Barrique – zu leichten, aromatischen und eleganten Rotweinen mit reifen Fruchtnoten und gewisser Würze gekeltert. Wird auch zu Roséwein und Schaumwein verarbeitet und als Cuvée mit der ebenfalls balearischen Rebsorte Callet produziert.