Grün

Grün Bezeichnung für einen grasigen Wein aus unreifen Trauben mit unangenehm harter Säure, ohne Fülle, Ausgeglichenheit oder Charakter. Dies ist keine Frage des Alters, denn in ihrem Frühstadium grüne Weine lohnen ein Altern nicht, da sie rasch unharmonisch und bald darauf ungenießbar werden.