Doux

Doux  Französische Bezeichnung für süß; entspricht doce, dolce, dulce, glykos, sweet. Während man in Frankreich die süßen Weine von Sauternes und Anjou als Vins liquoreux bezeichnet, versteht man unter den Vins doux naturels süße aufgespritete Weine, wie sie in Teilen Südfrankreichs, darunter im Roussillon,
Languedoc und in der Provence erzeugt werden.