Colombard

Colombard Qualitativ eher durchschnittliche, ergiebige und säurebetonte weiße Rebsorte, die insbesondere in den Départements Charente und Charente-Maritime angepflanzt und zur Herstellung des Cognac verwandt wird. Durch ihren höheren Alkoholanteil und die geringere Säure wurde sie aber zunehmend durch die Sorte Ugni blanc (Trebbiano) ersetzt, ein Schicksal, wie es auch die Folle blanche erlitten hat. Vereinzelt trifft man sie auch im benachbarten Bordeaux-Gebiet, wo sie als Zusatzsorte zugelassen ist.  In Kalifornien ist sie mit derzeit 12.000 ha zwar noch deutlich vertreten, aber auch hier findet ein Rückgang statt.