Chevalier, Domaine de

Chevalier, Domaine de Einer der bemerkenswertesten Weine Bordeaux‘ aus Léognan in den Graves mit 30 ha Rebfläche (65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet franc bzw. 70 % Sauvignon und 30 % Sémillon auf den ha für die Erzeugung von Weißwein). Der Rotwein ist kraftvoll, tanninbetont, langsam reifend und erinnert mehr an einen Médoc als einen Graves. Er ist von herausragender Qualität und der Mehrzahl der 2es crus classés des Haut-Médoc überlegen. Der seltene Weißwein ist mitunter sogar noch besser und dank seiner nervigen, strukturierten, komplexen und ausdrucksvollen Art einer der besten weißen Graves überhaupt. Beide Weine zeichnen sich durch Beständigkeit, Differenziertheit, Eleganz und Rasse aus.