Chambave

Chambave Rote und weiße Rarität aus dem Valle d’Aosta. Der Rotwein stammt aus Petit Rouge, Dolcetto, Gamay und Pinot nero und kann vorzüglich sein, während es sich bei dem Weißwein um einen Moscato handelt, der dem Rotwein in nichts nachsteht. Er kann auch als Passito in den Handel kommen. Alle drei Weine genießen DOC-Status Valle d’Aosta, werden jedoch nur in geringen Mengen erzeugt.