Bürgerspital z. hl. Geist

Bürgerspital z. hl. Geist Mit 140 ha Rebfläche ist das 1319 als wohltätige Stiftung gegründete Bürgerspital in Würzburg eines der größten deutschen Weingüter und eines der ältesten Frankens. Sein Weinbergsbesitz liegt zu knapp 70 % innerhalb der Stadtgrenzen von Würzburg (u. a. Stein mit Stein-Harfe, Innere Leiste, Abtsleite, Pfaffenberg), neben denen insbesondere Anteile an den Spitzenlagen von Randersacker (Pfülben, Teufelskeller, Marsberg) und Thüngersheim erwähnenswert sind; weitere Lagen befinden sich in Michelau, Gössenheim, Leinach, Veitshöchheim und Himmelstadt. Anders als in Franken üblich, ist der Riesling mit 25 % die Hauptrebsorte, während auf den Müller-Thurgau und den traditionellen Silvaner jeweils 20 % entfallen. Allgemein zeichnen sich die Bürgerspitaler Weine, zu denen auch 7 % Rotwein, insbesondere aus Spätburgunder und Schwarzriesling, gehören, trotz eines unterschiedlichen Qualitätsniveaus und der einen oder anderen Enttäuschung in jüngster Vergangenheit insgesamt zumeist durch eine ausgeglichene, herzhaft-kräftige Art aus, und die besten von ihnen zählen zweifellos zu den bemerkenswertesten Weinen Frankens.