Apéritif

Apéritif; Ein vieldeutiger Ausdruck, mit dem man nahezu jedes vor einer Mahlzeit zum Appetitanregen eingenommene Getränk bezeichnen kann. Sowohl ein Cocktail als auch ein Sherry, ein Glas Champagner, Wermut, Portwein, Marsala, Madeira, ein Kir oder etwas Ähnliches mögen als Aperitif dienen. Je nach Gelegenheit mag sich auch ein Glas einer Auslese, Beerenauslese o.ä. bzw. ein Sauternes als Aperitif anbieten.