Amigne

Amigne; auch Amigne blanche; Weißwein-Rebsorte aus der Schweiz. Die alte Rebsorte ist autochthon im Wallis bei Vétroz und den umliegenden Gemeinden. Die spätreifende Rebsorte ist anfällig für Verrieseln und liefert geringe Eträge. Die aus ihr gekelterten Weine sind tanninreich, kräftig fruchtig und säurereich und sollten eine Weile gelagert werden. Sie wird z.T. aber auch edelsüß und als Spätlese ausgebaut.
Typischerweise zeigen drei Bienen die Süße der Amigne-Weine an: eine Biene steht für trockenen Wein, zwei für lieblichen, drei Bienen für konzentrierten, süßen Wein.

Synonyme: Amique, Amigne blanche