Zutaten
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1 Würfelzucker
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2 Spritzer Angostura
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100 ml Champagner
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1 Spritzer Zitronensaft
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Optional:
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10 ml Cognac
Anleitung
Wer auf der Suche nach Nostalgie, Dekadenz und den goldenen 20ern ist, wird beim Champagne Cocktail fündig. Ein schlichter, aber dennoch raffinierter Klassiker für die opulente Party.
Weinempfehlung: Was Champagne Cocktail heißen möchte, hat nur eine Wahl – Champagner. Und der kommt nun mal weltweit nur aus einer Gegend, nämlich der Champagne in Frankreich.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Zuckerwürfel auf einem Löffel oder Tellerchen mit dem Bitter (Angostura) beträufeln und in die gut gekühlte Champagnerflöte geben. |
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2
Erledigt
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Vorsichtig mit Schaumwein auffüllen und einen Spritzer Zitrone nachgeben. Dekadent genießen! |
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3
Erledigt
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Optional mit Cognac: Es gibt einige Varianten mit Cognac, die das Getränk weicher und etwas sanfter, aber auch alkoholhaltiger machen. Den Cognac nach dem Zuckerwürfel, aber vor dem Schaumwein ins Glas geben. |
